儲水式電熱水器（也稱為儲水型電熱水器或傳統電熱水器）是現代家庭和商業場所中常見的熱水供應設備之一。通過電能加熱水并存儲在容器中，直到使用者需要時提供熱水。與即熱式電熱水器不同，將水加熱并儲存在保溫桶內，能夠滿足長時間、高強度的熱水需求，尤其適合家庭浴室、廚房等多個地方同時使用的場景。
1.加熱水源：電熱水器通過內置的電加熱元件（一般為電熱管）加熱水。在加熱過程中，電能通過電加熱元件轉化為熱能，傳遞給水，使水溫升高。
2.儲存熱水：水被加熱后，會存儲在熱水器的水箱內。水箱一般由防腐材料（如不銹鋼、搪瓷或塑料等）制成，具有良好的耐高溫、耐腐蝕性能。
3.保溫功能：水箱外部通常有一層保溫層（如聚氨酯發泡層），目的是在水加熱后保持水溫，避免熱量流失。這樣即使在不使用熱水時，水溫也能維持較長時間。
4.熱水使用：當用戶需要熱水時，通過水龍頭打開熱水閥門，熱水通過管道流出，冷水從進水管進入水箱，形成水循環。水箱可以一次性儲存足夠的水量，滿足家庭成員或商業場所的連續使用需求。
5.溫控系統：為了防止水溫過高，配有溫控器。當水溫達到設定的溫度時，溫控器會自動斷開電源，停止加熱；當水溫下降時，溫控器會重新啟動加熱，保持水溫在設定范圍內。
結構組成：
1.水箱：核心部分。水箱通常由不銹鋼、搪瓷內膽或耐腐蝕塑料等材質制成，內膽要有防腐層，以防水箱內壁生銹。水箱的大小直接決定了熱水器的容量和使用時長。
2.電加熱管：負責加熱水的關鍵部件。電加熱管通常采用高效的加熱材料（如鎳鉻合金、銅合金等）制造，能夠快速加熱水源。
3.溫控系統：包括溫控器和熱水溫度傳感器。溫控器用于自動控制水的加熱溫度，防止水溫過高而導致燙傷或過度消耗電能。
4.安全閥和排氣閥：為了防止水箱內部壓力過大引起危險，通常配備安全閥。如果水箱內部壓力過高，安全閥會自動排出多余的壓力，防止發生爆炸等事故。
5.外殼和保溫層：外殼通常采用鋼板或塑料材質，內部有一層保溫材料（如聚氨酯發泡層），可以有效減少熱量流失，提高熱水保溫時間。
6.進出水口：通常有進水口和出水口，分別連接自來水管道和熱水管道。進水口處通常設有濾網，用于過濾雜質，確保進入水箱的水質干凈。
儲水式電熱水器的優點：
1.持續供應熱水：可以一次性加熱并儲存一定數量的熱水，能夠滿足多點連續使用的需求。尤其適合家庭成員較多或商業場所使用。
2.簡單易用：操作簡便，用戶只需要設定好溫度，等待加熱完成后即可使用熱水，不需要等待。
3.穩定性高：水溫相對穩定，不容易受到外界因素的影響。由于電熱水器通常會自動保持水溫，用戶在需要熱水時可以隨時獲得相對恒定溫度的水。
4.適用范圍廣：適用于家庭、辦公室、商場、賓館等多種場所，尤其適合多個用戶同時使用熱水的場合。
5.節能效果較好：相比于傳統的電熱水器，采用的保溫技術較為先進，可以有效減少熱量的流失，節省能源。
